一、保鲜问题
1、保鲜技能落后
蔬菜容易腐朽变质，蔬菜的这一属性对存储、包装、运送等环节的技能要求比较高，蔬菜的新鲜是完成商场价值的前提。在我国，菜农和蔬菜经销商的保鲜操作也有标准, 保鲜层次低。导致了蔬菜在物流过程中的损耗率极高，形成糟蹋和经济损失。
2、冷藏设备不足
蔬菜的特性，使得人们在采摘之后需求采取低温的冷链运送和储存措施以抑制生果蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，以确保品质。冷藏保鲜是目前世界上最好的保鲜技能, 对比欧美发到国家的蔬菜冷藏模式，我国目前冷库数量少，冷藏运送车辆严峻不足，终端出售环节冷藏设备奇缺。我国冷链物流的开展缓慢，严峻制约了我国蔬菜物流体系的开展。
蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首要是农人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级商场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发商场，再到零售商，中心要经历36小时以上才能到顾客菜篮子中，这么长的时分肯定会导致蔬菜的不新鲜，许多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的本钱高，无法盈余。但作为蔬菜配送公司来说，完全能够和蔬菜基地直接协作，农人采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到顾客，这样就大大缩短了流传时刻，确保了蔬菜的新鲜。
二、没打通商场
没有打通农场，充任一级批发商人物。大部分蔬菜配送公司虽然有自己的基地，但配送的菜品绝大部分仍是来自于供货商，蔬菜配送公司还充任着一级批发商的人物，在职业中，既能充任供货商，又能充任服务商的蔬菜配送公司还没有出现。
三、配送存在局限性
蔬菜配送的数量决定了配送本钱的高低。换言之需求大的城市，蔬菜配送公司功率更高且菜品有确保，在需求小的城市，蔬菜配送数量有限，本钱较高，难以确保用户体会，尤其是二三线城市。
四、蔬菜对错标准的产品，如何建立客户信赖的问题
客户会认为您给他配送的是不好的蔬菜，但线下就不同了，能够自己去精挑细选，这个问题咱们从两个方面去解决，首要咱们要确保好咱们蔬菜的质量，确保配送到家蔬菜要比线下在售的品质还要好，其次，咱们能够配送到家验收后再付款，假如不满意能够无条件退换。这样能够添加客户的信赖感，让客户无忧购菜。
五、蔬菜的安全性问题
食品安全问题是社会的热门敏感性的话题，因为现在大环境的污染，生物链的破坏导致了，植物疾病的和虫害的添加，农人就会运用更多的农药，还有一部分农人为了寻求利益，会运用许多的激素，催大剂，催红剂等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的威胁。咱们会和一些规模化的种植基地协作，要求这些基地用生物和物理方法处理病虫害。一起咱们配送前要进行检测验收，也将一些快速的检测方法告诉给顾客，让顾客进行监督。共同来解决蔬菜配送安全性问题。
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