一般情况下,在我们日常日子中剩饭剩菜都是非常遍及的,特别是关于一个容纳上百上千人的饭堂,就餐人员流动性不定,很简单出现尾菜,那么作为饭堂承包公司,确实需求采纳一些办法,防止浪费,防止出现剩饭剩菜现象,那么关于“饭堂承包怎样防止剩饭剩菜”的呢?我们来了解一下。
1、饭堂负责人要合作公司断定每天就餐人员数量;
2、饭堂依据个别情况恰当调整饭菜数量;
3、保证员工饭菜数量的前提下,尽量控制饭菜数量,防止浪费;
4、对不同剩饭剩菜进行分检;
5、和公司谈好剩饭剩菜处理办法。
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