钙在人体骨骼、牙齿中占到99%,是最要害的成分之一。
常常听到茶友会问:喝茶多了会不会缺钙?家里的小孩可以喝茶吗?
不仅是小朋友,一些上了年岁的茶友对这个疑问也有所担忧,生怕喝多了茶,会致使骨质疏松。
本来,当人进入40岁以后,骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于损失钙的速度,这即是所谓钙丢失了。
还有一种状况即是,当人体摄入的钙较少,或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质,也会形成缺钙。
业界有一种说法是,茶叶中的咖啡碱(因),有明显遏止钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出效果,过量咖啡碱会形成骨钙丢失。
但这个说法,是根据美国加州大学的研讨机构对对于咖啡因致使骨质疏松危险增高的研讨报告的得出来的定论。
研讨的对象是咖啡,而不是茶叶。
而一些人却不论来龙去脉,只由于茶与咖啡都富含咖啡因,就草率地得出喝茶会致使钙质丢失的定论。
事实上,通过茶学专家刘仲华教授(湖南农业大学教授)的试验介绍说:
普洱茶团队曾使用动物试验,花了三个月时刻研讨普洱生茶和熟茶,研讨成果发现,“按普洱茶的试验剂量,在动物模型下,对动物钙、磷的吸收是没有影响的,有单个成果显现还有协助,推进磷、钙的代谢。
此外,台湾成功大学医学院家庭医学部访问了1037名30岁以上的男女,成果也显现:
与不喝茶的人比较,长时间喝茶者(此处指每周最少喝一次茶的人),腰椎、股骨颈和Ward三角的骨质密度都比较高;喝红茶、乌龙茶或绿茶10年以上的人,髋部的骨质密度最高。
因而,从现在的科学依据来看,过量咖啡碱确实会形成钙丢失,但这并不代表喝茶就会形成钙丢失。
一方面,是茶的咖啡因含量并没有咖啡中的那么多,并且,茶与咖啡的内含物质中,仍是有许多不一样的。
咱们平时喝茶不喝很多的浓茶,本来就不需要忧虑喝茶会致使钙质丢失的疑问。
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