前一个星期气候炎热，太阳天天炙烤着大地。有许多朋友问这个时分是不是能够拿新会陈皮批发出来翻晒啊？“只要气候热、太阳猛，就能够拿陈皮出来翻晒”这究竟对不对呢？
什么时分翻晒陈皮为佳？
传统来说，一年翻晒陈皮次数为两次，过了雨水充沛的季节到了阴历五、六月气候晴朗，空气枯燥就能够拿出来翻晒一次。在寒冬腊月，北风呼啸的时分拿出来又翻晒一次。翻晒陈皮主要是为了防虫防潮防霉变，也是让陈皮触摸空气和湿度进行陈化的要害。所以选择在阴历的五六月份和十二月份。
一天内，翻晒陈皮也是有时间节点的。从早上9点开端晒，这样地面不会有湿气。下午4点前收陈皮，这样翻晒的陈皮就不会被傍晚的露水打湿。晾干后的陈皮不能立刻入袋，要先放置在阴凉的当地等待冷却，避免陈皮的余温出“汗”回潮。20-30分钟后，用透气通风的麻袋或容器装好，放在地势较高、自然通风、枯燥的当地，离地、离墙、离顶寄存即可。
是不是一切年份陈皮都需求年年翻晒？
并非一切年份的陈皮，都需求每年拿出翻晒，不同年份，翻晒的状况也是不一样的，大致分为如下：1未满三年的新皮需求晒的时间长一点，每年晒3次，接连晒三年，只有三年以上的皮才能称为“陈皮”。2三到五年以上的陈皮，性状逐渐安稳，无需屡次翻晒，守时翻晒就能够了。3第五到九年，视皮的软硬（即陈皮所遗含的水分）而定，此阶段暴晒为宜，避免暴晒。4第十年以后，陈皮通过前期数年翻晒，水分已根本沥至一个安稳状况，坚持密闭寄存即可。守时查看不同制造技艺的陈皮，对翻晒的要求也不尽相同，重要是定期查看，当令翻晒，这样陈皮才能长时间保存哦.
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