●准则一：肯定厨房内的排风量
厨房排风量先对厨房的厨具炉头烟罩数目准确计算，肯定总的排风量，按总排风量计算鲜风量，一般而言较紧闭房间新风量为总排风量的2/3，门窗较敞开的厨房空间排风量为总鲜风量的1/2，以维持室内风压平均，油烟废气能顺当排除，又使人感觉舒适。
●准则二：
新风的品质
经过前端过滤设备，确保引进的空气是洁净的、无味的。所以过滤设备功效很重要，一起挑选适宜的取风点也很重要。该系统由高效风机、进风口、排风口及各种管道和接头构成。重视三亚厨房设备公司了解更多厨房知识。
●准则三：界说新风管道走向
新风从空气较洁净区域进入，由污浊处排除。一般污浊空气从浴室、卫生间及厨房厨具灶间排除，而鲜美空气则从起室外区域引进。经过管道送到各个需求区域。
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