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那么,一款好柑普毕竟应该是什么样子的呢?
首先,从香气和滋味的融合度来说,生普较扬的香气和鲜爽的滋味会被柑皮所遮盖,而熟普低沉的香气和柑皮高扬的香气正好相融合,熟普醇厚的滋味和柑皮鲜爽的滋味也较互补。
再者,从外形来说,生普和熟普的外形哪个更利便地放进柑子里面,毫无疑问是熟普了。
最后,从功效上来说,柑皮+熟普有养胃健脾的功效,但是柑皮+生普的组合毕竟有什么功效,还但愿有摄生专家和中医来解读。
一款好柑普,首先,在形状上,一定包装完整,无霉斑。柑果保留完整。柑皮颜色天然,柑皮软硬度适中,有韧性。茶汤清亮透明,无沉底。闻香气,无霉、烟、酸等异杂味。
柑普香气带着淡淡的果香味,类型纯正。再尝滋味,茶汤口感醇和,丰满,无尖利的刺激感,饮后天然生津回甘,无烟、馊、霉味。最后,轻捏叶底,光彩鲜活,柔韧有弹性。并且叶底无其他夹杂物。
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它来自润元昌——当下比较有影响力的柑普品牌之一,自2011品牌元年以来,发展速度令业界瞠目,可谓一年一个台阶。
据润元昌负责人先容:“经由多年的技术积累和大量的原料贮备,润元昌开始发力精品熟茶领域,并提出全线熟茶产品坚持春茶发酵的定位,区别市场上现有的普洱品牌,继承走一条产品力至上的精品之道。”
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它有着纯正的血统——正宗隧道的柑普茶,采用的一定是新会核心产区的柑配以云南优质的熟茶原料。
为什么一定要是新会柑,新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑,是广陈柑农在700余年的漫长种植历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种,也是国家地舆标志保护产品。
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